Terong Balado

Bahan:
Terung ungu
Cabe merah
Kemiri
Bawang putih
Bawang merah
Cabe merah
Garam
Gula merah


Cara membuat:
Goreng terung dalam sedikit minyak.
Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu halus, masukkan terung. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang.